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台北火鍋一人一鍋就該到錵鍋~湯底有用心的台北一人火...

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貪吃的如 發表於 2019-1-31 14:18:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
原創文
店址:
店名: 錵鍋
電話:
地圖: -
營業時間:
平均消費:

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離過年越近跟朋友的聚餐反而多起來,大家好像都搶在過年前急著約一樣,連續吃了幾天美食下來,說不會胖絕對是假的,捏著自己贅肉可能胖兩公斤有,但美食在前怎能錯過,只好等到年後努力減肥了,不過這幾天吃下來其中有家個人火鍋蠻想推薦給大家知道,這家錵鍋是我覺得很不錯的個人火鍋店,他們湯頭口味真材實料無庸置疑,鍋物也具有一定水準
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這邊的用餐方式內用需要抽號碼牌排隊入場,如果現場有空位能直接入場,所以我這次來沒有花時間排隊,不然平常經過都會看到有人排隊,之前有聽過人家排快一小時才進場,要是懶得排隊的人,可以選擇外帶回家吃,為此有特別設一個外帶的窗口,外帶的話都會免費附上一杯果醋,另外告訴大家可以先透過line訂餐,出門取餐前先訂好餐點,到現場可以直接拿了走,真的很方便趕時間想吃火鍋的人
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走進店內我第一個反應就是好整齊,用餐環境好乾淨,走道路線空間我覺得很OK,所以在這用餐挺自在的,加上這樣的座位好適合邊緣人用餐,一個人坐在位子上大啖鍋物,這樣應該是件很過癮的事,要約幾個人朋友坐一排聊天吃鍋也可以
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菜單應該是大家最想知道的吧!價格方面其實很親民,還不用收服務費,花個幾百塊能享受到這些美味,然後鍋的種類很有自家的特色,除了麻辣鍋跟海鮮鍋比較常在小火鍋店看到,其他我覺得很少見說
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這區擺放著醬料與飲料,基本的蒜..沙茶根辣椒都有,旁邊的白開水可以直接飲用,如果想要喝飲料的人,要加29元就能暢飲,我覺得加29元整個很超值,因為有果醋可以,對平價的火鍋店有這樣的調味料跟飲料,已經算提供非常好,主要鍋物好吃才是重點
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首先讓大家看看壽喜鍋,除了基本的肉盤與雞蛋外,還有蔬菜及火鍋料等食材,整鍋這樣擺滿滿,然後醬汁已經加入鍋中,只要開啟電磁爐慢慢煮,等待幾分鐘香氣逼人的壽喜鍋就能吃到
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如果跟我食量一樣大的人,不妨可以加點其他東西來吃,我只是看看菜單就不小心點了這些,但吃過後完全不後悔加點,因為店家給的肉片大方,文蛤很新鮮還會動,起司年糕他們家才吃的到!
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冷冷的天吃這樣的壽喜鍋剛剛好,尤其味道恰到好處的壽喜醬汁,拿涮肉或煮火鍋料吃起來超棒,豬肉的肉質還不錯,涮一下口感嫩而油質也可以,另外特別是冷凍豆腐與手工蛋餃我私心喜歡,真的有滿足到我貪吃的胃!
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另外這鍋大骨煲味道我也很喜歡,大骨熬出來的湯底香氣濃厚,喝起來鹹甜適中帶有中藥味,鍋內還有一支大的很誇張的豬大骨,看到這饕客應該都知道,豬大骨的骨髓一定要吸乾淨
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食材碰上大骨煲這樣的湯底,直接有加分的效果,味道瞬間提升一個層次,吸飽大骨煲湯汁實在太好吃了,會讓人忍不住想一口接著一口,不用沾任何醬料簡單吃出食材的美味
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冬粉吸進濃郁大骨煲湯的精華,不需要多餘醬料冬粉就很有味道,沒幾口冬粉就被吃光光,還能感受到嘴中濃濃的奶味,認真覺得嘴饞想要吃個火鍋又不想花太多錢的一定要來這家,CP值高又能吃的開心
錵鍋-錵鑶
店家地址:
〈高雄新興店〉高雄市新興區林森一路8
〈台北撫遠店〉台北市松山區民權東路568
〈台北延平店〉台北市大同區延平北路三段53
〈台北吉林店〉台北市中山區吉林路211
〈新北四號公園店〉新北市中和區中和路37823
〈台中惠文店〉台中市南屯區惠文路318
營業時間:
1130~凌晨0400〈新興店、延平店、吉林店〉
1730~凌晨0200〈其餘分店〉
找錵鍋就到:https://pse.is/DSSNT
錵鍋新興店Line生活圈ID@ghn0008i
錵鍋撫遠店Line生活圈ID@gru2231y
錵鍋延平店Line生活圈ID@tex2900z
錵鍋吉林店Line生活圈ID@lwn9083r
錵鍋四號公園店Line生活圈ID@ddv6126s
錵鍋惠文店Line生活圈ID@agx4052w

      

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吾愛吾家 發表於 2019-2-13 15:57:28 | 顯示全部樓層
感謝分享!! 我超~~級愛吃鍋的
竟然以前都不知道有這間!!
價錢hen可以單點又便宜
看起來蠻乾淨的份量也夠
有空會去朝聖看看囉!
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