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發表於 2010-5-15 23:20:57
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最近參考了一本書上的食譜~
自己嘗試著製作了一個禮拜的營養減肥餐來試試看~
其中有提到一個減肥新觀念~首先減肥的人三餐一定要吃~
因為我們的身體需要每天進食三餐~只要少吃ㄧ餐~或是隨便跳過任何一餐~
下一餐就會吃更多~造成血糖值急速上升~而導致發胖~
因為脂訪是在當血糖逐漸下降至下ㄧ餐前進行分解的~
所以說照三餐吃東西的話~血糖一直處在高的狀態~就失去了脂訪分解的機會了~
兒書中所提到的減肥新觀念就是~在每餐進食之前要先吃以蛋白質為主的食物~
因為它可以讓血糖上升速度變得比較慢~不像澱粉上升速度較快、下降也快
吃完以後不那麼容易感到餓~
ㄧ週的食譜內容大概如下
首先早餐部份我通常會準備蛋白質部份:一顆蛋、一杯豆漿、優格、五榖飯等種類的蛋白質食物七天交換著吃
再搭配著蔬菜以及一份水果~(豆漿一定要無糖喔!!!)不然熱量就太高了~
醬子就完成早餐部份
午餐通常呢我會準備雞肉類、起司、馬鈴薯及蛋等種類蛋白質為主的食物~交替吃
ㄧ樣也是搭配約135g的蔬菜及一份水果
至於晚餐呢~就比較豐盛一些些~七天份蛋白質食物的種類有包括魚類、肉類、海鮮類及菇類的食物
ㄧ樣也是搭配約135g的蔬菜及一份水果~
大致上就是上述這些東西~
已經吃了ㄧ禮拜多了~
大致上還覺得蠻不錯的~
只是一直沒有吃到澱粉類的食物~還在適應當中~
因為之前吃慣了米飯、麵食~現在忽然換成醬子~還有些不習慣囉~
但是起碼不用餓著肚子減肥~
而且先吃蛋白質食物的方法~真的有稍微感覺到比較不容易餓~
至於減重效果呢~一個禮拜大概約瘦了半公斤至一公斤左右~
雖然不是急速瘦下來~
但整個人覺得精神還不錯~新陳代謝也變的較好囉~
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