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超好吃的海帶美食菜譜

已有 16 次閱讀2019-8-22 15:04 |個人分類:生活

  - 辣炒海帶絲 -

  材料:海帶絲、幹辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精。

  做法:將海帶洗淨,用清水泡兩個小時左右。2、將幹辣椒剪成小段(按個人喜好加多加少都可以)。三。把油放進鍋裏。油7成熟後,加入胡椒粉,炒香,加入海帶,炒香葡萄酒一段時間。加生抽、少量醋翻炒,待海帶差不多時,加入鹽、味精翻炒,起鍋就好了。

蕃滿門一間以番茄作爲主題的餐廳,嚴選數款意大利番茄,取其不同的特質,研製出酸甜適中而又富有口感的番茄濃湯你。

  - 海帶燒肉 -

  小海帶、五花肉、香葉、薑片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水。

  [做法] 1,將小海泡洗淨鹽,卷成卷,切成一段略寬的手指,打成結。2. 五花肉成塊,洗淨控幹水。三。在鍋裏倒入少許油,加熱,加入帶花豬肉,翻炒,使油變色,然後加入薑片和香葉,繼續翻炒。4,加入醬油,醬油,冰糖,黃酒,五香粉,加入過濾水,無肉即可,高火煮沸,轉小火半小時。5. 加入海帶結,繼續燉20分鍾即可。

  - 涼拌海帶 -

  【食材】海帶、蔥花、薑、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水

  做法:  1、准備薑蒜末,蔥花,剁辣椒;  2、海帶整條清洗幹淨後卷起來切成細絲進開水裏焯一下撈出濾幹水;3、將1倒入處理好的海帶絲,撒鹽,蠔油,雞精,少許香油拌勻就可以開吃啦!

這是奧海城二期地下大食代裡面的蕃滿門的出品,非常大碗的什錦蕃茄滑蛋濃湯螺絲粉($59),要跟蝦子餅二人合力才可完成。如果不喜歡螺絲粉,可選意大利粉、長通粉、公仔麵或飯。我們選了原味的蕃茄湯,嗜辣的朋友可選微辣、小辣、中辣、大辣或巴辣。配料十分豐富,有貢丸、冬菇、豆卜、牛腩、鴨胸、西蘭花、蟹柳和滑蛋,水準都不錯。

  - 熗拌雞絲海帶 -

  【食材】雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、幹紅辣椒

  做法  1、海帶泡發洗淨,切成細絲。胡蘿卜被切成細絲。雞胸肉切成細絲。2、然後在鍋中放水,燒開後按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序,依次下入水中,焯燙至水再次沸騰為止。三。去除所有原材料,控制水,用冷水沖洗並排水。加入蒜泥。4、加入香菜,再加入糖、醋和鹽,拌勻。5、加熱鍋,加入適量油,幹辣椒段和辣椒,慢慢炒至辣椒及辣椒變色。6. 趁熱倒入涼菜中,攪拌均勻即可。

  - 土豆燒海帶 -

  【食材】海帶、土豆、胡蘿卜(也可以加其他蔬菜)、油適量、鹽適量、肉末適量、蔥適量、薑適量、料酒適量、白糖適量、醬油適量。

多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還有三分釘,這間蕃滿門,上世紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好聲譽的老店。

  做法1、准備好主食材。2 、將海帶浸泡成菱形,將土豆和胡蘿卜切片。3、准備好肉末,蔥、薑、蒜切碎備用。4.油加熱後,將馬鈴薯片和胡蘿卜片上油。5、炸制表面金黃撈出備用。6、鍋中留底油,將肉末炒散至變色,下入蔥、薑、蒜炒香。7 加入少許一品鮮入底味。8.將海帶片入鍋炒制。9、烹入醬油和料酒。10、沖入清水,水開後燉煮10分鍾。7、10分鍾後將過油的土豆片和胡蘿卜片入鍋中燒制,加入鹽、糖調味,再燒制10分鍾即可。

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